Rastreabilidade na gestão da cadeia de suprimentos de alimentos: identificação de dados críticos para um recall em uma empresa de moagem de farinha no Brasil
Pablo Isaias Rojas Fernandez; Dayana Miluska Heredia Leon; João Luiz Kovaleski; Flávio Trojan
Como citar
ABNT
Referência
FERNANDEZ, Pablo Isaias Rojas; LEON, Dayana Miluska Heredia; KOVALESKI, João Luiz; TROJAN, Flávio. Rastreabilidade na gestão da cadeia de suprimentos de alimentos: identificação de dados críticos para um recall em uma empresa de moagem de farinha no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 14., 2024, On-line. Anais [...]. Ponta Grossa: APREPRO, 2024. Disponível em: https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2024/CBR2024-00014/. Acesso em: 23 out. 2026.
Citação no texto
- Indireta: (Fernandez et al., 2024)
- Narrativa: Fernandez et al. (2024)
- Direta: (Fernandez et al., 2024, p. X) (substitua X pela página citada)
APA
Referência
Fernandez, P. I. R., Leon, D. M. H., Kovaleski, J. L., & Trojan, F. (2024). Rastreabilidade na gestão da cadeia de suprimentos de alimentos: identificação de dados críticos para um recall em uma empresa de moagem de farinha no Brasil. In Anais do XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção. APREPRO. https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2024/CBR2024-00014/
Citação no texto
- Indireta: (Fernandez et al., 2024)
- Narrativa: Fernandez et al. (2024)
- Direta: (Fernandez et al., 2024, p. X) (substitua X pela página citada)
Vancouver
Referência
Fernandez PIR, Leon DMH, Kovaleski JL, Trojan F. Rastreabilidade na gestão da cadeia de suprimentos de alimentos: identificação de dados críticos para um recall em uma empresa de moagem de farinha no Brasil. In: Anais do XIV Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção; 2024 dez 4-5; On-line. Ponta Grossa: APREPRO; 2024 [citado 2026 out 23]. Disponível em: https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2024/CBR2024-00014/
Citação no texto
- Indireta: (1)
- Narrativa: Fernandez et al. (1)
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