Análise do ambiente térmico na cozinha do Restaurante Universitário de uma Instituição Federal de Ensino Superior
Maria Eduarda Santos Rocha; João de Castro Araújo Neto; Rita de Cássia Batista Dantas; Gabriel Neves dos Santos; Pedro Filipe da Silva Oliveira
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ABNT
Referência
ROCHA, Maria Eduarda Santos; ARAÚJO NETO, João de Castro; DANTAS, Rita de Cássia Batista; SANTOS, Gabriel Neves dos; OLIVEIRA, Pedro Filipe da Silva. Análise do ambiente térmico na cozinha do Restaurante Universitário de uma Instituição Federal de Ensino Superior. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 9., 2019, Ponta Grossa. Anais [...]. Ponta Grossa: APREPRO, 2019. Disponível em: https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2019/CBR2019-00699/. Acesso em: 23 out. 2026.
Citação no texto
- Indireta: (Rocha et al., 2019)
- Narrativa: Rocha et al. (2019)
- Direta: (Rocha et al., 2019, p. X) (substitua X pela página citada)
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Referência
Rocha, M. E. S., Araújo Neto, J. C., Dantas, R. C. B., Santos, G. N., & Oliveira, P. F. S. (2019). Análise do ambiente térmico na cozinha do Restaurante Universitário de uma Instituição Federal de Ensino Superior. In Anais do IX Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção. APREPRO. https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2019/CBR2019-00699/
Citação no texto
- Indireta: (Rocha et al., 2019)
- Narrativa: Rocha et al. (2019)
- Direta: (Rocha et al., 2019, p. X) (substitua X pela página citada)
Vancouver
Referência
Rocha MES, Araújo Neto JC, Dantas RCB, Santos GN, Oliveira PFS. Análise do ambiente térmico na cozinha do Restaurante Universitário de uma Instituição Federal de Ensino Superior. In: Anais do IX Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção; 2019 dez 4-6; Ponta Grossa, Brasil. Ponta Grossa: APREPRO; 2019 [citado 2026 out 23]. Disponível em: https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2019/CBR2019-00699/
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- Indireta: (1)
- Narrativa: Rocha et al. (1)
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