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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM POLVILHO DA CASCA DE JABUTICABA OBTIDO EM DIFERENTES PROCESSOS DE SEPARAÇÃO

Cláudia de Andrade Moura; Marcela Tostes Frata; Daiane Luckmann Balbinotti de França; Dalva Paulus; Divair Christ

2019 IX ConBRepro 2019 ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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Detalhes

Identificador
CBR2019-00519
Evento
IX Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção
Local e data
Ponta Grossa/PR, 4 a 6 dez. 2019
Área (como publicada)
ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Como citar

ABNT

Referência

MOURA, Cláudia de Andrade; FRATA, Marcela Tostes; FRANÇA, Daiane Luckmann Balbinotti de; PAULUS, Dalva; CHRIST, Divair. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM POLVILHO DA CASCA DE JABUTICABA OBTIDO EM DIFERENTES PROCESSOS DE SEPARAÇÃO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 9., 2019, Ponta Grossa. Anais [...]. Ponta Grossa: APREPRO, 2019. Disponível em: https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2019/CBR2019-00519/. Acesso em: 23 out. 2026.

Citação no texto

  • Indireta: (Moura et al., 2019)
  • Narrativa: Moura et al. (2019)
  • Direta: (Moura et al., 2019, p. X) (substitua X pela página citada)

APA

Referência

Moura, C. A., Frata, M. T., França, D. L. B., Paulus, D., & Christ, D. (2019). AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM POLVILHO DA CASCA DE JABUTICABA OBTIDO EM DIFERENTES PROCESSOS DE SEPARAÇÃO. In Anais do IX Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção. APREPRO. https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2019/CBR2019-00519/

Citação no texto

  • Indireta: (Moura et al., 2019)
  • Narrativa: Moura et al. (2019)
  • Direta: (Moura et al., 2019, p. X) (substitua X pela página citada)

Vancouver

Referência

Moura CA, Frata MT, França DLB, Paulus D, Christ D. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE ENRIQUECIDO COM POLVILHO DA CASCA DE JABUTICABA OBTIDO EM DIFERENTES PROCESSOS DE SEPARAÇÃO. In: Anais do IX Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção; 2019 dez 4-6; Ponta Grossa, Brasil. Ponta Grossa: APREPRO; 2019 [citado 2026 out 23]. Disponível em: https://aprepro.org.br/anais-conbrepro/anais/2019/CBR2019-00519/

Citação no texto

  • Indireta: (1)
  • Narrativa: Moura et al. (1)

No estilo Vancouver o número (1) é a ordem em que a obra aparece no seu texto.

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